Beignets de camembert : Recette simple et délicieuse

Il y a des jours où trouver une idée de recette sympa pour un repas léger et convivial peut sembler très compliqué, panne d’inspiration oblige…Nous avons déniché pour vous, amateurs de fromage et petits gourmands, une petite recette bien normande : gourmande, simple et facile à préparer. Les beignets de camembert peuvent faire office d’entrée en accompagnement de la salade, ou alors de plat, accompagnés de frites. A vos fourneaux!

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

(Pour 8 personnes)

1 camembert

1 pincée de poivre de Cayenne (facultatif)

30 gr de farine

1 œuf

125 gr de chapelure

Huile pour friture

Sel, poivre

Préparation :

Ajouter le poivre de Cayenne à la farine.

Battre l’œuf en omelette, saler et poivrer.

Couper le camembert en huit portions. Enrober chaque morceau dans la farine, puis dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Disposer les morceaux sur une assiette et les laisser reposer une trentaine de minutes au réfrigérateur.

Chauffer l’huile puis faire frire les morceaux 2 minutes de chaque côté. (Jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés)

Les égoutter sur un papier absorbant.

Disposer les beignets sur la salade et servir immédiatement.

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