Partager la publication "Poulet mariné au miel et citron avec légumes en papillote"
Healthy, facile à réaliser et succulent, notre poulet mariné au miel et citron avec ses légumes en papillote, surprendra vos papilles et boostera votre énergie !
Ingrédients
- Un Blanc de poulet
- 3 Courgettes
- 3 Carottes
- 1 poignet de Haricots verts
- Quelques tomates cerises
- Un citron
- 1cui. A soupe de miel
- Herbes: thym, basilic.
- Sel poivre
Préparation
- Épluchez et coupez les légumes en allumettes. Disposez dans un grand plat creux avec le blanc de poulet désossé et dégraissé.
- Préparez la marinade: pressez le citron, ajoutez le miel, le thym, le sel et le poivre, mélangez vigoureusement puis
versez sur les légumes et poulet. - Laissez le tout mariner pendant 30 minutes. Préparer une papillote avec du papier cuisson ou du papier aluminium.
- Disposez le poulet et les légumes au milieu de la papillote. Parsemez les tomates cerises et les feuilles de basilic. Fermez la papillote et faites cuire le tout dans un four préchauffé à 200° C.
- Apres 20 minutes de cuisson, retirez les légumes pour les faire revenir dans un peu d’huile d’olive et d’ail.
- Prolongez la cuisson du poulet jusqu’à ce qu’il commence à prendre une couleur dorée. Il est aussi possible d’ouvrir la papillote pour qu’il grille et fasse une belle croûte par dessus.
- Servez le poulet accompagné de ses légumes et décoré de quelques feuilles de basilic.
Bon appétit!
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