Tarte au chocolat noir et à l’orange

La richesse du chocolat noir, mélée à la fraîcheur de l’orange, voici notre Tarte au chocolat noir et à l’orange, à dévorer sans attendre.

Portion : 4 tartelettes
Temps de préparation : 30mn préparation + 45 mn cuisson

Ingrédients :

• 1 pâte sablée
• 350 g de chocolat noir à cuire
• 40 cl de crème fraîche liquide
• 2 oeufs
• Oranges et écorce d’orange confites

Méthode :

• Pré-cuire la pâte sablée 15 minutes à 210°c.
• Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Lorsque le chocolat est bien fondu, ajouter la crème fraîche.
• Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.
• Hors du feu, ajouter les oeufs et bien mélanger. Verser cet appareil sur la pâte sablée.
• Cuire le tout 30 minutes au four à 180°c.
• Décorer d’oranges et écorces confites et laisser refroidir avant de servir.

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